Happy "Frikadellen" - Gefüllte Frikadellen für die Sylvesterparty. Leckeres um Mitternacht. Bieten Sie doch statt einer Mitternachtsuppe Ihren Gästen einmal herzhafte
Frikadellen an. Wie Sie diese schnell uns ohne großen Aufwand noch am Sylvestertag "zaubern" können, zeigenh wir Ihnen hier.

Zutaten:

500 g Gehacktes 1 Brötchen 1 Zwiebel 1 Ei Salz, Pfeffer 1/2 grüne Paprikaschote 1/2 rote Paprikaschote 1 Tomate 50 g Spinat 50 g Käse 30 g Butterschmalz

Zubreitung:

Hackfleisch in eine Schüssel geben. Brötchen einweichen, ausdrücken. Zwiebel schälen, fein würfeln. Hackfleisch, Brötchen, Zwiebelwürfel, Ei und Gewürze gut vermengen und pikant abschmecken.

Paprikaschoten putzen und in je 3 - 4 Stücke teilen. Timate vierteln. Spinat waschen und putzen und den Käse in Scheiben schneiden.

Aus der Hackfleischmasse mit nassen Händen Frikadellen formen, diese wahlweise mit den vorbereiteten Zutaten wie Paprikastücke, Käse, Tomaten oder Spinat füllen. In erhitztem Butterschmalz ca. 15 Minuten braten.

Personenzahl: 4 -  Bei mehr Personen, die Mengen entsprechend vergrößern.

Zubereitungszeit: 30 Minuten